Formation Professionnelle continue

Team Building Chocolaterie – Créez, décorez et dégustez

Team Building
1 jour

Les Objectifs

  • Renforcer la précision, la concentration et la minutie,
  • Travailler en équipe sur un défi artistique et gustatif,
  • Partager un moment convivial et valorisant,

Public

Tout public

Découvrez le programme

Bloc 1 :
  • Accueil sensoriel et découverte du chocolat (origine, textures, arômes),
  • Apprentissage du tempérage et des techniques de moulage,
  • Création individuelle de chocolats personnalisés,
  • Défi d’équipe : réalisation d’une vitrine thématique décorée,
  • Dégustation et remise des créations à emporter.